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香りで感じる秋の訪れ

浅田 開人

秋がやってきました~

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最近、朝歩いて通勤していると、どこからともなく甘い香りがしてくることがよくあります。

 

これはカツラという木の葉っぱの香りで、形状は丸みを帯びてハートに似ているところが特徴です。

秋に黄葉するにつれ、葉の中にあるマルトールという甘い香りの成分が増えます。

ついこの間まで台風が来ていましたが、涼しい風とともにカツラの葉の香りがして、今年も秋がやってきたなあと感じました。

 

 

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