2021年のブログ記事
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「なたべら鮎」を追って：白川郷周辺の釣り場情報（宮川下流部）
釣り人が10mもの竿を静かに構えてアユを釣る姿は、日本の「夏の風物詩」とされていますが、今年も鮎の友釣りが全国各地で解禁されています。自然學校近くの庄川は7月3日が解禁…
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5月ゴールデンウィークから始まった「石釜で焼く森の恵みピッツア」は来週でいよいよ最終回になります。 始まった時にはタンポポ、フキノトウ、オオタチツボスミレなど春のお花…
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昨年、厨房のスタッフでコシアブラの長期保存にチャレンジした記事を覚えていますか？ 忘れてしまった！っという方はこちらで確認をしよう！ 前回は３つの保…
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私が一番好きな冬の楽しみ方は、フィールドで写真をたくさん撮ることです。雪国では、たっぷり降り積もる雪のおかげで、毎年きれいな景色や面白い現象、美しい雪模様などを見ること…
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2月になると降り積もった雪が凍ってかたくなり、人が乗ってもズボっと沈まないようになります。 このことを白川郷では“かってこ”と呼んでいます。 かってこになると、新雪…
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今年は全国的に雪が多く、家の雪かきで大変な苦労をされている方が多いのではないでしょうか？私も家の周りだけでなく、屋根雪下ろしに悪戦苦闘。 せっかくの休日も雪かきでつぶ…
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