Experience outdoor natural beauty in a family-friendly hotel.

森のエビフライ？

アカマツのエビフライ   雪がたくさん降り積もった自然學校の森では、最近リスの食痕をよく見かけます。カラマツやアカマツの木の下でよく見られますが、…

記事を読む

冬の保存食と言えば…

保存食と聞くと、私は毎朝食べる味噌汁が一番に頭に浮かびます。味噌に関しては、ちょうど5年前の今頃、白川村に暮らすおばあさんに教えていただき、自分で一から造りました。 …

記事を読む

冬の森できのこ探し

今年は11月中旬から積雪があり、早い時期からきのこを食べる生き物の活動が消極的になりました。その後気温もぐっと下がったある日、森の中で雪の中から凍ったなめこが見つかりま…

記事を読む

動物たちの雪わたり術

自然学校では今年も冬季シーズンが始まりました。12月15日に１ｍ以上の積雪があったのは３年ぶりくらいで、今シーズンは初日から雪のプログラムが実施でき幸先のいいスタートを…

記事を読む