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［ #レストラン だより 〜 #飛騨桃 〜］#夏の暑さ も一段と厳しくなってきましたが、その暑さも #涼しくなる 美味しい話題が入ってきました！実は #飛騨地方 は美味しい#桃 の産地でもあることご存知でしょうか。今回この桃を使って #コンポート を作りました。熟した桃の皮を湯むきして種を取り、#白ワイン、砂糖、水でシロップを作り、そのシロップで桃を軽く煮ます。煮たものを冷やしたら出来あがり！#季節限定 で味わえる爽やかな #デザート です。#トヨタ白川郷自然學校 #フランス料理 #frenchcuisine #peach #desert #hidapeach #体に優しいスイーツ #compote #toyotaecoinst #toyotashirakawago #healthydesert #白川郷 #岐阜 #飛騨 #gifu #hida #sweets #スイーツ #スイーツ好きと繋がりたい