ホテルが付いた自然学校
〜白山麓の山里で どなた様でも遊べて泊まれます〜

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森が薫る燻製づくり

- お手軽燻製体験! -

合掌家屋の囲炉裏で燻製づくり体験はいかがですか。いろいろな樹種の中から薫りを楽しみたいチップをお選びいただき、できあがった燻製は夜のおつまみに。ご家族やグループで森の薫りを味わいながら、囲炉裏を囲む団欒のひとときをお楽しみください。


森が薫る燻製づくり
  • 囲炉裏端体験も合わせてお楽しみいただけます (予約不要)

  • 催行期間

    2019年 5月6日(月)~2019年   7月 19日(金)
    2019年 9月1日(日)~2019年 11月 30日(土)

  • 料金

    500円(チーズ、ウインナー、ナッツの燻製体験セット1人前)

  • 対象

    3歳以上の方(小学生のお子様連れのご家族向き)

    ※10歳未満のお子様は保護者の参加が必要です。

  • 定員

    先着6人/回(各回20分程度)

  • 申込締切

    当日現地申込み ※20:00受付終了

  • ガイドからのメッセージ

    「燻製って、やってみたいけど、なんだか難しそう…。」そんな風に思っているあなた。ぜひこのプログラムにご参加ください。「えっ、こんなに簡単にできちゃうの?」、ご参加されたお客様からよく出る言葉です。燻製の中でも、もっとも簡単にできる“熱燻”を、インタープリターが一緒に行いますので、初めての方でも安心して挑戦できます。

  • 持ち物

    煙の薫りがついてもよい服装

  • その他備考

    ・囲炉裏で火を焚きますので煙に燻されます。呼吸器官への影響や衣類への移り香などにご注意ください。

    ・囲炉裏の近くでは、薪が爆ぜて火の粉が飛び、服に穴が空くことがあります。近づきすぎないようご注意ください。

    ・アレルギーや持病など、健康上配慮すべき事柄がある場合は、必ず事前にご相談ください。

    【食材】 チーズ、ウインナー、ナッツ

  • スケジュール

    18:30  合掌家屋(旧下山家)開場

    囲炉裏端で燻製体験(有料)を随時受け付けております。(所要時間:各回20分程度)

    20:00  燻製体験受付終了

    20:30  終了

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